食品スーパー様限定
そもそも、農家自体が減少傾向
集まったとしても、内容や時間帯に偏りがある
いつ行っても変わり映えしない売場とスタッフ
お互いの役割を理解したある種“棲み分け”“割り切り”が必要
産直売場を作りたいが何からどう始めれば良いのかわからない
近くにJA大型施設や道の駅があり、生産者集まらない。客数も減少
「生産者が増え、売場が魅力的に変わりました。」
私、沼澤裕は、多くのスーパー、産直施設を成功を導いてきた経験があります。
農産物直売所の女性スタッフ
ショッピングセンター事務局
食品スーパー専務
道の駅店長
なぜ、産直販売は「小」が「大」に勝つことが可能なのでしょう？
それは市場やメーカ経由の「仕入れ商品」では無く、生産者から直接入れる「信頼商品」だからです。
「信用」は企業資金力などが重要ですが、「信頼」は人対人、今までの取引状況だったり、人間関係に左右する部分が大きい、「好きか嫌いか」。
そしてもう一つ。産直販売は店舗側が「委託販売」や「消化仕入れ方式」を取り入れているケースが多い、すなわち売上から店舗側が手数料を頂いて残りを生産者に返す（売上）。その為、店舗側は売れ残ってもマイナスにはならない。破損や万引きがあっても基本生産者が被る。この「売れてなくても良い（構わない）」販売運営の方式と現場意識が実は産直販売の病根となっているのです。
はじめまして、
私は道の駅、スーパーなどにある「産直売場」の現場コンサルを行っております。宮城県の（株）コストSP総研代表の沼澤と申します。
私は元々産直商品が大好きで「全国で見て聞いて食べてきた」事を話すうちに「うちでもやりたい」「是非、手伝って欲しい」となり産直売場の改善、新設の支援を開始しました。
13年前、東日本大震災が発生。農家や漁師らは売る場所が無くなってしまい、私もこの事業が縮小していきました。
しかし、2年後被災地から相談があり、1500坪の「産直スーパー」と言う新業態を計画しました。
2年後、年商25億円の視察の絶えない超繁盛店になり、これが私の産直販売のビジネスモデルとなりました。
私はその時の経験を基に売場づくりや運営方法を全国のスーパー、直売所に提案、プロデュースしております。
法人として食品スーパー、農産物直売所、道の駅などの産直施設の支援、個人としての行政経由からの支援実績の一部を掲載しております。
食品スーパー（東北地方）
産直スーパーの出店計画～開業運営まで
食品スーパー（中部地方）
産直スーパーの出店計画～開業運営まで
食品スーパー（東北地方）
150坪の産直売場を備えた食品スーパーOPENプロデュース
農産物直売所（関東地方）
売場レイアウト改善と集荷システムの提案
道の駅（東北地方）
陳列方法改善（生産者ごと→品群に）、出入り口1か所閉鎖。
福祉事業所（東北地方）
県内数10か所ある福祉事業所制作品の集約アンテナショップとして構想段階から携わる
食品スーパー（東北地方）
生産者が軽トラを横付けしてのマルシェ風販売会
食品スーパー、道の駅（東北地方他）
生産者単位の福袋企画。1000円と2000円。毎回売上が見込める、定例企画となる。
食品スーパー（東北地方）
非会員の方たちのお試し販売会。
業種問わず多数
コミニケーションと自分たちのスキルを上げることが先ずは先決
農業団体 行政（関西地方）
産直コンサル歴18年、延べ220件以上の実績から
宮城県よろず支援拠点
2018年～2020年、2024年～コーディネータとして在籍。県内、多種多様な業種業態の現場支援を経験
レ 先ずは明日から実践出来る！産直ならではの「基本のキ」7原則
レ売上が倍増する！ お客様の足を止める 魔法の陳列レイアウト術
レ 利益が確実に残る！ 生産者も喜ぶ 黄金ルールの値付け法
●自社の産直販売の課題や可能性が明確になり整理されます
●課題解決のためにやるべきこと、具体案が提案されます
●ケースによっては全国の産直販売の成功事例も改善策として紹介も可能
【更に・・・】
【安心の全額返金保証】内容にご満足いただけなければ、参加料金は全額お返しいたします
【日程は柔軟対応のリクエスト制】貴社の都合の良い日時で開催可能です
※最終受付締切 2025年10月31日
お問合せ（お申込み）～開催日時決定～事前準備
「お問合せ」の方はお問合せ内容をご記入ください。
「お申込み」の方は開催希望日時を第三希望までご記入ください。
３日以内にメールにてご返信いたします。
御社の希望する日時と当社スケジュールを調整し開催日時をご連絡いたします。
日時の連絡後、1週間以内に参加料金「10,780円（消費税込み）」を当社指定銀行口座までお振込みください。
これで【開催日時決定】です
当社でお振込み金額確認後、
「セミナー資料（PDF）」と「自店事前診断シート」、「ミニセミナーのＺＯＯＭセミナーＵＲＬ」をメール添付いたします。
※「自店事前診断シート」は産直売場の現状問診票、個別診断の事前資料とさせていただきます。提出は任意です。
希望される方は開催3日前までメール提出ください。
開始時間になりましたら、事前に添付した「ＺＯＯＭセミナーＵＲＬ」からご参加ください。
セミナーと個別相談会との間に5分ほどの休憩を入れます。特定メンバーだけの相談会も可能です。
※尚、基本キャンセルは承っておりません。開催出来ない事案が発生した場合は「延期」と言う事で改めて日時設定ください。
下記、「お問合せお申込み」フォームの“個別相談”にチェックを入れ、
「お問合せ欄」に希望される日時の「第三希望まで」をご記入の上送信ください。
お問合せしたい事がありましたら、一緒にご記入ください。
【ご記入例】
第一希望：5月12日（月）13時～14時半
第二希望：5月12日（月）15時～16時半
第三希望：5月16日（金）13時～17時までの時間帯で
確認調整後、3日以内にメールにてご返信差し上げます。
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